【ホットクック】ピリ甘が癖になる。ショウガの甘煮

生で食べるには繊維が多すぎるショウガを頂いた時に、何か作れないかと思いついたレシピがこちら。しっかり煮込むことで繊維が柔らかくなり、とってもクセになるピリ辛なご飯のお供が出来上がりました。暑い夏にさっぱり召し上がれます。

材料

しょうが　6本

今回使用したホットクックはコチラ

調味料

醤油　大さじ3
砂糖　大さじ3
みりん　大さじ3
料理酒　大さじ3

レシピ

１．しょうがの皮をむき、薄切りにする。

２．ホットクックに１．と調味料を入れる。

３．「No.045　しょうがのさっと煮」で調理開始。

おわりに

暑い夏でもサッパリ食べられる、ショウガ煮をご紹介しました。
常備菜にもオススメですよ。