【ホットクック】冷凍保存可能!じゃがいものポタージュスープ

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冷凍保存可能!ジャガイモの大量消費にもオススメ。冷製でも温めても美味しい、1年中楽しめるジャガイモのポタージュのレシピをご紹介します。ホットクックに材料を入れるだけで勝手に作ってくれるので、とってもらくちん♪子供も喜んでゴクゴク飲んでくれる、優しい甘みのポタージュです。

材料

じゃがいも 4個(我が家では男爵イモを使っています)
玉ねぎ 1個
コンソメ(顆粒) 小さじ3
水 500cc
牛乳 600cc
塩 少々

今回使用したホットクックはコチラ

作り方

1.じゃがいもを一口大に切る(後程ざるで濾すので皮は剥かなくてOK)

2.玉ねぎを根に平行に薄切りにする。(火が通りやすくなります)

3.1.2.とコンソメ、水を内鍋に入れる。

4.No.011(じゃがいものポタージュ)で調理スタート

5.報知音が鳴ったら、ふたを開け、内鍋に牛乳を加える。

6.出来上がったら、ザルで濾し、ジャガイモの皮を取り除く。

7.塩で味を調える。

おわりに

じゃがいもの皮をむく必要がないので、気軽に作ることができる料理です。
冷たくても温めても美味しいので、1年中食卓に並べることができます。
パンにもとっても合うので、「あと一品欲しい!」という時にもオススメの一品ですよ。

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