息子が「給食でおいしかった！」と言ったメニューを再現しました。タレをかけて焼くだけなので、浸けておく手間はゼロ！家でも魚をパクパク食べてくれます。
調味料
味噌 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
みりん 大さじ1
材料
鯖 1枚
骨なし鯖がおすすめです。
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作り方
1. 鯖を魚焼きグリルで、いつもより短めに焼く
2.調味料をすべて合わせておく
3.フライパンにくっつかないアルミホイルを敷き、1を乗せ、その上に2を塗る
4.鯖をアルミホイルで軽く包む
5.中火で2分ほど焼く
おわりに
甘い味付けなので、魚が苦手なお子様にもおすすめです。
骨無し鯖を使えば骨抜きの手間もなく、安心して食べられますよ。
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