暑い夏にピッタリ！ほんのり甘いウリの辛子漬け

暑い夏もさっぱり食べられる、ウリの辛子漬けをご紹介します。漬ける時間を延ばすと辛子の辛味が飛び、ほんのり甘い漬物になります。おつまみにもピッタリですよ。

材料

ウリ　2個

調味料

砂糖　大さじ3

辛子　5g

塩　大さじ1

作り方

1.　ウリの皮を線状に剥きます。

2.　1と調味料を袋に入れ、揉み込みます

3.　からしの辛味を味わいたいときは10分、辛味を飛ばしたいときは半日ほど冷蔵庫で寝かせます

4.　水気を切ってお皿に盛れば出来上がり！