【ホットクック】冷凍保存可能!甘み染みる、ほっくりカボチャ煮

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旬を迎えるカボチャの定番レシピ「かぼちゃ煮」をホットクックで作ります。優しい甘みで、冷凍保存も可能なので、作り置きにもオススメです。洗い物も包丁とまな板だけ!らくちんレシピです。

材料

かぼちゃ 500g

使用したホットクックはこちら

調味料

料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ1/2
塩 少々

作り方

1.かぼちゃは3~4cm角に切る。

2.内鍋に調味料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。

3.かぼちゃを2.に入れる。(皮は下になるように並べる)

4.ホットクックのNo.003(かぼちゃの煮物)をスタート。

5.冷凍保存する場合は、粗熱を採ってからラップで包み、ジップロックに入れて冷凍庫へ。

6.冷凍したものを食べるときは、冷蔵庫で自然解凍してください。

nasa
nasa

食べるときは白ごまを振ると、見た目も良く栄養価もあがりますよ。

おわりに

冷凍保存もできる、定番おかず「カボチャ煮」のレシピをご紹介しました。
我が家ではカボチャの美味しい時期にまとめて作り、冷凍保存しています。

コメント

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