旬を迎えるカボチャの定番レシピ「かぼちゃ煮」をホットクックで作ります。優しい甘みで、冷凍保存も可能なので、作り置きにもオススメです。洗い物も包丁とまな板だけ！らくちんレシピです。
材料
かぼちゃ 500g
使用したホットクックはこちら
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調味料
料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ1/2
塩 少々
作り方
１．かぼちゃは3～4cm角に切る。
２．内鍋に調味料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。
３．かぼちゃを２．に入れる。（皮は下になるように並べる）
４．ホットクックのNo.003(かぼちゃの煮物)をスタート。
５．冷凍保存する場合は、粗熱を採ってからラップで包み、ジップロックに入れて冷凍庫へ。
６．冷凍したものを食べるときは、冷蔵庫で自然解凍してください。
nasa
食べるときは白ごまを振ると、見た目も良く栄養価もあがりますよ。
おわりに
冷凍保存もできる、定番おかず「カボチャ煮」のレシピをご紹介しました。
我が家ではカボチャの美味しい時期にまとめて作り、冷凍保存しています。
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