いつも味噌汁や煮転がしにしていた里芋。たまには違う料理にしたいなと思い、作りました。塩昆布のおかげで味が決まりやすいので、簡単味付けで出来上がります。
材料
里芋 5個
調味料
塩昆布 10g
醤油 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
作り方
1.里芋の皮を剥き、一口大に切る
2.ホットクックの内釜に1と塩昆布5gを残した調味料を全て入れる
3.手動→炒める5分
4.残りの塩昆布5gを加えて混ぜる
おわりに
いつも煮物ばかり作ってしまう里芋ですが、塩昆布で和えても美味しいですよ。
冷凍里芋でも作れるので、お手軽な一品料理としてオススメです。
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