片栗粉

息子から急に「シチュー作って」のリクエスト。ルーも小麦粉薄力粉もない状態で、家にあるもので作りました。いつものシチューより美味しい！と家族からはまさかの大好評！お手軽シチューレシピです。

冬瓜と柚子を手に入れたので、おかずにも前菜にもなるあんかけを作りました。ほんのり香る柚子が心地よい、とろける食感のあんかけです。