ホットクックでコンニャクの甘辛煮を作ってみました。ホットクックにコンニャクと調味料を入れるだけ！材料一つで超簡単におかずが一品作れちゃいます。ホットクック公式レシピよりも甘めに仕上がりますので、甘めの味付けがお好きな方にオススメです。
材料
コンニャク 1枚
今回使用したホットクックはコチラ
リンク
調味料
塩 少々（下ごしらえ用）
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ4
酒 大さじ4
しょうゆ 大さじ3
ごま油 小さじ1
作り方
１．こんにゃくを一口大にちぎります。（スプーンで抉っていってもOK）
２．ちぎったこんにゃくを塩でもみ、10分ほど放置しておきます。（時間がない場合は放置せずにOK）
３．２のこんにゃくに熱湯をかけ、湯切りをします。ここでしっかり湯を切ると、味が染みやすくなります。
４．ホットクックに混ぜ技ユニットをセットします。
５．内鍋にに３のコンニャクと、混ぜ合わせた調味料を入れます。
６．ホットクックに５をセット、「No.039こんにゃくの甘辛煮」を選択し、調理スタート。
おすすめアレンジ
醤油を刺身用醤油に変え、砂糖を大さじ3杯にしても、コクが出て美味しくできますよ。
リンク
コメント